La Table de Cana Perpignan activité de traiteur recrute un chef de cuisine.
Ses missions :
Elabore les différents menus, prépare les plateaux-repas;
Fait respecter les méthodes HACCP;
Gére la clientèle, les commandes et relations avec les fournisseurs;
Gére le personnel et transmet son savoir et son expérience.

La Table de Cana est une entreprise d'insertion avec une activité de traiteur qui a pour mission de former aux métiers de la restauration,tout en accompagnant des chemins de vie et des personnes éloignées de l'emploi.
Pendant 2 ans, elles apprennent un métier au sein d'une équipe, au côté d'un chef expérimenté afin de les guider avec l'aide d'une accompagnatrice socio-professionnelle vers un retour à l'emploi durable.
La Table de Cana Perpignan : c'est aussi un engagement sur la qualité des produits reposant sur une démarche globale qui privilégie l'achat de produits frais, naturels, de saison, gorgés de goût, bio, en soutien des producteurs locaux et des circuits courts,ce qui donne à notre cuisine toute sa saveur.

Merci d'envoyer votre candidature à p.manoussi@asso-sp.fr