Management Opérationnel

Management Opérationnel

Formation Compétence

 

 ÊTRE UN MANAGER ET UN ANIMATEUR D’ÉQUIPE : ACCOMPAGNER, DÉVELOPPER ET ANIMER

Public : Cette formation s’adresse aux restaurants et aux hôtels (exploitants, directeurs, maîtres d’hôtels, gouvernantes...)

Pré-requis : Aucun.

Qu’est-ce que manager/animer une équipe de serveurs et/ou d’employés au sein d’un établissement CHRD ? Comment se positionner en tant que patron ou gérant ? Comment exercer son métier de manager/animateur de façon efficace ? Comment décider, organiser, diriger et contrôler l’activité dont on est responsable ? Comment mener un entretien constructif en face à face ? Comment organiser et structurer une réunion d’équipe ? Comment faire face aux situations de communication difficiles ? Tant de questions qui sont abordées pour répondre aux interrogations des responsables et gérants d’établissements, études de cas à l’appui. 

Prochaine session à Perpignan : NOUS CONTACTER

En savoir plus : 04.68.35.50.03 

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